Tarte sablée aux framboises

Dessert

Ingrédients pour 6 personnes

• 1 œuf

• 125 g de sucre

• 250 g de farine

• 125 g de beurre

• 500 g de framboises

• crème chantilly

Préparation

• Mélanger l’œuf entier et le sucre, verser la farine.

• Remuer pour obtenir un ensemble sableux.

• Incorporer le beurre en pétrissant. Étaler au rouleau sur une planche farinée jusqu’à obtention d’une pâte de 4 mm d’épaisseur.

• Foncer un moule à tarte avec la pâte, piquer le fond et faire cuire 30 min à 150-180°C (thermostat 4-5).

• Verser la chantilly sur la pâte refroidie. Recouvrir de framboises et mettre au frais.

Contributeur(s) initial(ux)