Picard et Picards

Cannelés picards

Cannelés picards, cœur de confiture de lait et parfumée à la fève Tonka, recette de Murielle Cadiou. Ingrédients ½ litre de lait 125 g de (...)

Caplain- Gravet, Simone

Une vie au service des autres. Simone Caplain-Gravet est née le 23 novembre 1915 à La Flamengrie, village qu’elle n’a jamais quitté. Elle est (...)

Carbonade de sanglier

Carbonade de sanglier de Venaison au cidre fermier de Picardie et ses pommes de terre des sables de la Baie de Somme, à la façon de Patrick (...)

Carré Ferdinand & Edmond

Inventeurs du réfrigérateur, les frères Carré ont dominé le marché international du froid à la fin du XIXe siècle. Les frères Carré ont dominé le (...)

Cassatt Mary

Une femme moderne, acharnée au travail, reconnue par les Impressionnistes. Mary Stevenson Cassatt est née le 22 mai 1843 à Allegheny City, (...)

Cassini

Cette illustre famille d’astronomes, pionniers en géographie, en se fixant dans l’Oise pendant plus d’un siècle, a largement contribué au progrès et (...)

Caudron, Gaston et René

Gaston et René Caudron tiennent une place de choix dans les débuts de l’aéronautique française. Si le temps a posé son ombre sur leur nom, leur destin (...)

Caulaincourt, Armand Auguste,...

Général, aide de camp puis ministre de Napoléon Ier Né à Caulaincourt en 1773, il fut Général de Bonaparte, ambassadeur à Saint-Pétersbourg, aide de (...)

Cauvin, Jean dit Calvin

Après avoir voulu se destiner à la prêtrise, Calvin fait des études de droit, s’intéresse à la littérature puis rejoint la Réforme en 1534. Il est à (...)

Champagne picard

Le sud de l’Aisne, en particulier l’arrondissement de Château-Thierry produit du champagne d’appellation contrôlée. Un peu plus de 10% du champagne est (...)