Distillerie d’Ivry-le-Temple

Distillerie d’alcool de betteraves, 1857

La distillerie d’alcool de betteraves d’Ivry-le-Temple a été fondée en 1857, et n’a cessé de se moderniser, jusqu’en 1938.


Distillerie d’Ivry-le-Temple Crédits : © Phot. Sanson Aviation / Région Picardie, 1994

En 1857, Adolphe Batardy installe une petite distillerie agricole et une machine à battre le grain dans sa ferme de la Commanderie. En 1868, la ferme appartient à Durand qui fait réaliser un creusement pour l’écoulement des eaux dans un ravin longeant le village. En 1938, Roger Durand modifie le plan d’évacuation des eaux de sa distillerie agricole. 1857 : machine à vapeur, générateur, alambic, cuves et macérateurs, laveur et coupe racine.

Contributeur(s) initial(ux)

Picardia ; Service Régional de l’Inventaire

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